Todos los asados de carne de vacuno no son los mismos

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Todos los asados de carne de vacuno no son los mismos

Si se está preparando para cocinar un asado de carne de vacuno, usted debe tener en cuenta que los diferentes cortes de carne se requieren diferentes tiempos de tostado.

Ribeye (3 libras y sin hueso)
Temperatura del horno: 350 grados F.
Interior Temperatura: 140 grados F.
Tiempo de cocción: 13 minutos por cada libra de carne de rara

Costilla asada (5 libras, con hueso)
Temperatura del horno: 300 grados F.
Interior Temperatura: 140 grados F.
Tiempo de cocción: 25 minutos por cada libra de carne de rara

Solomillo (3 libras)
Temperatura del horno: 425 grados F durante los primeros 15 minutos, 350 grados F
Interior Temperatura: 140 grados F.
Tiempo de cocción: 10 minutos por cada libra de carne de rara

Pecho (5 libras)
Temperatura del horno: 375 grados F.
Interior Temperatura: 140 grados F.
Tiempo de cocción: 30 minutos por cada libra de carne de rara

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