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Si usted está en un restaurante y mollejas están en el menú, es mejor asegurarse de que sabe lo que está pidiendo. El pan dulce manjar no es realmente el pan. Es una carne variedad. Es la glándula del timo. Mollejas consisten en el lóbulo del corazón y el lóbulo garganta. De los dos, el lóbulo corazón se cree para ser el más delicioso de la pareja.